酱香型白酒第一轮次酒什么口感？

酱香型白酒第一轮次酒的口感具有以下特点：

1. 香气特征：这一轮次的酒以香气见长，带有生粮香、青苹果香以及淡淡的焦香。酱香味比较淡，但已初显酱酒风格。

2. 味道特征：入口时，酸香和苦涩感比较突出，略带生粮香味。整体口感偏酸涩，前中段味道比较突出，但后味不长，尾味几乎没有。

3. 酒精度与外观：第一轮次酒的酒精度通常较高，一般不低于57.0%。酒体无色透明，无悬浮物。

4. 勾调占比：在酱香型白酒的勾调过程中，第一轮次酒的占比一般不会超过5%。若占比过高，可能会导致成品酒具有明显的辛辣刺激感。

酱香型白酒第一轮次酒的口感以清新香气和酸涩味道为主，是后续轮次酒的基础，但在成品酒中的占比相对较低。如需更多信息，建议咨询酱香型白酒酿酒专家或查阅相关文献资料。