1、油烟净化器电场清洗。油烟净化器在使用过一段时间后， 
内置电场的电极板上会附着上一层油垢，油垢过厚时，会降低油烟净化效率，严重的话甚至会引起火灾，需要要对油烟净化器机芯进行定期清洗维护，清洗周期一般是1~3个月清洗一次，具体时间以实际使用情况而定,蕞好提前和厂家沟通咨询，由他们给出专ye建议。
2、排烟管道清洗。排烟管道和油烟净化器一样， 也是要定期清洗的，根据相关法规规定：饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日(一个季度)至少清理1次，清理应当做好记录。需要注意的是，油烟进风口管道，集烟罩与净化器连接管道，应根据实际使用情况进行更加细致的清洗维护。
3、风机清洗。一般情况下，风机是安装在油烟净化器后端，起到排烟排气功能。风机在使用一段时间后，在扇叶、外壳部位都会积有一层油垢，这不仅影响美观，还会引起接缝漏油、风扇效率降低、影响排烟效果等，就需要我们对油烟机进行定期清洗。风机一般建议6~12个月清洗一次。
4、其他部件清洗维护，除了平时要对油烟净化器、排烟管道、风机进行清洗维护外，还要对油烟净化器的其他部件进行维护，例如，油烟净化器电源，绝缘子，集烟罩，电源线路等进行定期故障排查及检修维护。