贵州省仁怀市远贵酒业有限公司成立于2015年10月,始终秉承余玉勇先生“诚信为本、质量”的企业宗旨,经过不懈的努力和学习,经历过太多的失败与磨炼,公司在2018年去旧迎新,正式更名为“贵州茅台镇远贵酒业有限公司”,此时正值白酒行业政策下滑期,正因其消费观念和政策的双重影响下,我们深深严于律己,从基层到高层、从原材料到成品均严格要求以“国际化、规模化、标准化”生产、监督、控制,努力做到每一滴出厂产品有源可查、有据可依、有责可究,且作为“酱香文化传承人”不仅仅要抓紧抓牢质量关,更要把好消费关,出厂产品不仅更实惠更安全,更多的是让每一个品尝到的消费者更放心更绿色更安全更健康!
公司旗下合作伙伴:“贵州省仁怀市醉香酒业有限公司”,拥有全资控股企业“贵州省仁怀市远贵科技开发有限公司”,拥有现代化办公体系、酱香酒标准生产车间3栋,储酒车间(酒库)3栋(储酒能力2000吨),所有生产流程均按酱香型白酒生产工艺规范要求生产,生产厂家及储酒车间所有设备均采用食品级不锈钢材质,完全符合食品安全标准。公司现有职工200余人(含旗下),其中品评、勾调酒师2人,中管理人员10人,相关技术人员50多人。
·酱酒工艺·
酱香型白酒生产都秉承三高三长古法酿造工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。